Carne Seca - Entera

Es el corte para los verdaderos conocedores. Son piezas completas de pulpa negra secadas al sol, perfectas para quienes disfrutan la textura firme y el sabor intenso de la res. Aquí tú tienes el control de cada bocado.

¿Cómo disfrutarla?

• A mano: Rásgala tú mismo tira por tira, báñala en limón y tu salsa picante favorita. Es la experiencia regia auténtica.
• Al fuego: Pásala unos segundos por las brasas o directo al comal (vuelta y vuelta) para que se suavice y suelte su aroma ahumado.
• Recién hecha: Si tienes tiempo, deshébrala en casa para preparar un machacado con huevo con un sabor mucho más fresco.

El maridaje ideal: Una cerveza oscura bien helada o un preparado con Clamato.

Presentaciones:

• 100 g (El antojo personal)
• 250 g (Ideal para compartir al centro)
• 500 g (El paquete rendidor para la reunión)